施設NEWS
2023.04.14
郷土料理メニュー企画第一弾! 東京・深川めし
二番館の栄養調理チーム企画!郷土料理をご提供いたしました。
郷土料理メニュー企画の第一弾は、東京・深川めしです。
浅草ご出身のご利用者様。
「メニューを見てから、今日までずっと楽しみにしていたのよ!最高‼」と笑顔でお話しくださいました。
具だくさんの深川めしと合わせるお味噌汁は、さくら味噌と白みそを栄養調理チームが独自の配合でブレンドしたものです。
今後も日本各地の郷土料理と、全国各地のお味噌を使ったお味噌汁を提供する予定がございます。
利用者様の出身地や長く住んでいた土地などをうかがいながら、第二弾のメニューを決めたいということでした。