施設NEWS

 昨年作った赤しそジュースが好評でしたので、今年は赤しそから庭で作ろうとなりました。

今日は刈り取りの日です。

洗ったら、枝から葉だけとります。この作業は毎年人気です。

お湯で煮て、砂糖・レモン汁を加えてできあがり。8リットルもの赤しそジュースができました。

「赤しそジュースはまだ飲めないの？」といわれ、今日は皆さんに飲んで頂きました。「さっぱりしていておいしい」と今年も好評です。

残った赤しそで「ゆかり」のふりかけを作る予定です。