施設NEWS

 11/15　まぐろ解体ショーを行いました！

当日は、いつもお世話になっている業者の皆様にご協力いただきました。

45キロのとても大きなマグロが搬入されますと、「わぁ！大きいね！」とお声がかかります。

3人がかりで鮪をさばいていきながら、軽妙なトークで部位をご説明いただきました。

「こんなに近くで見たことないよ。」「鮮やかな色をしているのね」と、ご利用者の皆様も興味津々です。

そして本日のお昼はもちろん、美味しい美味しいお刺身です！

栄養調理チームでは、お刺身の他にも希少部位を使った煮付けや、鮪の漬けなど、

色々なメニューをご提供いたしました。

ご参加いただいたご利用者の皆様、開催にご協力いただいた皆様、ありがとうございました。